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水分测定的应用与意义

   　　随着科学研究的不断发展和技术的进步，物质中水分含量的定量分析已经被列为各类物质理化分析的基本参数之一，作为各类物质的一项重要质量指标。
　　同时也根据不同待检品中的水分含量提出了测定水分的不同要求。水分测定可应用于工业生产的控制分析，也可应用于工农业产品的质量鉴定。分析形式多种多样，即需要从成吨计的产品中测定水分，也需要在实验室中仅用数微升试液进行水分分析。分析的范围可以是含水量达百分之几至几十的常量水分分析，也可以是含水量仅为百万分之一的痕量水分分析。
　　不同行业对水分测定有着各自不同的要求和意义。
　　水分测定在医药行业的用途十分广泛。这是因为药品是一种特殊的商品，药品质量的好坏直接关系到人的生命与健康。在药品的生产过程中进行严格的质量控制，是保障药品质量和人们用药安全有效的可靠措施，所以，药品生产企业的质量意识越来越浓，对药品质量检测的要求也越来越高，对检测所用仪器的技术性能也提出了更高的要求。
　　在药品的生产过程中，水分含量是一个重要的控制指标，因为水分含量的高低会影响到药品质量，还会影响药品的使用期限等，所以在药品的生产和质量控制中，都要严格控制和检测药品中的水分含量。
　　水分测定同样也可应用于食品行业、化工行业、印刷业等。比如各种粮食作物如大豆、小麦、玉米等的水分含量直接影响着它们的储存时间。